Règles d’or pour la tendreté
Le système d’inspection canadien assure les Canadiens de la salubrité et de la sécurité du bœuf. Le sceau d’inspection signifie que le bœuf est conforme aux standards nationaux et internationaux de salubrité. Cette inspection est obligatoire.
L’appli Roundup : une appli de catégorie AAA !
L’appli RoundupMCmet à votre portée tout ce que vous devez savoir sur le bœuf. Développée par des experts de Bœuf canadien, cette appli est un outil complet. Elle vous guide vers l’achat de la coupe de bœuf appropriée, puis vous indique comment l’apprêter en toute confiance.
Bien comprendre la surgélation
La surgélation est une technique industrielle qui consiste à refroidir rapidement et brutalement...
